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為什么夏季容易發(fā)生腸道疾病?
夏季腸道傳染病多發(fā)的原因有:夏季氣溫較適合細(xì)菌等病原微生物的生長繁殖;一些媒介生物,比如說,蒼蠅,它的大量孳生,可以將病原微生物攜帶到食物上面,引起疾病的傳播;同時(shí),夏季天氣比較炎熱,人們大量出汗,需要通過大量飲水來補(bǔ)充水分,但是飲水過多,它會(huì)沖淡胃液,造成人體胃部免疫屏障保護(hù)作用減弱;還有在夏天,如果生吃瓜果、蔬菜,沒有洗干凈或者是說,清洗用水受到了污染,人們吃了這些食物,它也會(huì)引起疾病的發(fā)生。比如說,咱們?cè)谙奶欤浅O矚g吃甜甜的西瓜來解暑,但是一個(gè)西瓜,它一般都比較大,咱們一頓吃不完,特別是家里人比較少的情況下,有些人就選擇放一部分西瓜,用個(gè)保鮮膜(蓋著)放在冰箱里面,然后過幾個(gè)小時(shí)再拿出來吃,實(shí)際上在這種情況下,它的水分,還有外觀,還有它的口感上面,是沒有太大改變的,但是如果儲(chǔ)存不當(dāng),它的病原微生物實(shí)際上已經(jīng)在滋生了,作為一些健康的成年人,他的抵抗力比較好的情況下,吃了這些食物,他可能沒有什么問題,但是像小孩,或者是一些體質(zhì)比較差的老年人,他們吃了這些被污染的食物,很有可能就會(huì)出現(xiàn)一些胃腸道的癥狀了。我們建議大家,就是盡量吃新鮮,然后清洗干凈、保存比較良好的食物。
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如果腸道出現(xiàn)問題了,我們?cè)陲嬍成先绾巫⒁猓?/span>
在夏天如果出現(xiàn)拉肚子的癥狀,有些人他會(huì)選擇喝白粥,有些人他會(huì)選擇喝雞湯,他想食補(bǔ)一下,其實(shí)從科學(xué)的角度來說,我們是不建議大家只喝白粥或者是只喝雞湯的,在拉肚子的這種情況下,一方面水分丟的比較多,營養(yǎng)物質(zhì)也丟的比較多,然后腸道的消化吸收功能也減弱了,我們是建議大家盡量清淡飲食,不要吃過余的油葷重的食物,然后,蛋白質(zhì)的攝入還是(要)保證的。
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夏季如何預(yù)防腸道傳染病?
我們?cè)谙募绢A(yù)防腸道傳染病,關(guān)鍵是要認(rèn)真做好“三管一滅”的工作,比如說管理好咱們的飲食衛(wèi)生、飲水衛(wèi)生、糞便衛(wèi)生以及消滅蒼蠅。在家里面我們主要是要做好,入口的食物、水的衛(wèi)生,作為個(gè)人而言一定要把好病從口入這一關(guān),最重要的就是飯前便后要洗手,再就是腐敗變質(zhì)食物是不建議吃的,我們剛剛有提到,無論它爛了的這一面,或者是說它看著比較好的那一面,只要是食物變質(zhì)了,咱們就盡量不要去吃它了。在夏天,有些人(將)剩菜剩飯放在冰箱里,一定要提醒大家把它煮熟、煮透,然后再來吃,或者是說咱們一頓就不要做那么多,少做一點(diǎn),盡量不剩飯。然后再就是蔬菜、瓜果,夏季如果說要想生吃,比如說生的沙拉,一定要把它洗干凈。再就是如果說買了生菜,也買了熟菜,建議大家準(zhǔn)備兩副(刀具),生的肉,蔬菜,它上面會(huì)有一些病原微生物,如果說咱們只用一副刀具的話,它很有可能會(huì)把這些東西帶到熟菜上面去,熟食也被污染了,對(duì),熟食也被污染了,所以建議大家在家里面準(zhǔn)備兩副刀具。
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