維生素B6(Vitamin B6)又稱吡哆素，其包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺，在體內(nèi)以磷酸酯的形式存在，是一種水溶性維生素，遇光或堿易破壞，不耐高溫。維生素B6在酸液中穩(wěn)定，在堿液中易破壞，吡哆醇耐熱，吡哆醛和吡哆胺不耐高溫。維生素B6為體內(nèi)轉(zhuǎn)氨酶、氨基酸脫羧酶的輔酶，參與多種代謝反應(yīng)，尤其是和氨基酸代謝有密切關(guān)系。

    今天通過(guò)一些問(wèn)題，讓您全面、正確認(rèn)識(shí)維生素B6。

一、維生素B6缺乏的相關(guān)癥狀

    維生素B6主要作用在人體的血液、肌肉、神經(jīng)、皮膚等。功能有抗體的合成、消化系統(tǒng)中胃酸的制造、脂肪與蛋白質(zhì)利用(尤其在減肥時(shí)應(yīng)補(bǔ)充)、維持鈉/鉀平衡(穩(wěn)定神經(jīng)系統(tǒng))。缺乏維生素B6的，一般會(huì)有食欲不振、食物利用率低、失重、嘔吐、下痢等癥狀。嚴(yán)重缺乏會(huì)出現(xiàn)粉刺、貧血、關(guān)節(jié)炎、小孩痙攣、憂郁、頭痛、掉發(fā)、易發(fā)炎、學(xué)習(xí)障礙、衰弱等。

二、維生素B6可以預(yù)防和治療哪些疾病？

1、服用維生素B6可以防治動(dòng)脈硬化

    維生素B6參與脂肪代謝，能降低血中膽固醇，而膽固醇是構(gòu)成血管粥樣斑塊的主要成份，如果血中膽固醇含量低，就難以形成粥樣斑塊。

2、維生素B6可以防治某些婦科病

    維生素B6是人體脂肪和糖代謝的必需物質(zhì)，女性的雌激素代謝也需要維生素B6，因此它對(duì)防治某些婦科病大有益處。許多女性會(huì)因服用避孕藥導(dǎo)致情緒悲觀、脾氣急躁、自感乏力等，每日補(bǔ)充60毫克就可以緩解癥狀。還有些婦女患有經(jīng)前期緊張綜合征，表現(xiàn)為月經(jīng)前眼瞼、手足浮腫、失眠、健忘，每日吃50-100毫克維生素B6后癥狀可完全緩解。

3、維生素B6可以預(yù)防貧血

    維生素B6為δ-氨基-γ酮戊酸合成酶的輔酶，而此酶為合成血紅蛋白的限速酶，故其可用于預(yù)防貧血的輔助治療。

4、維生素B6可以增強(qiáng)免疫力和預(yù)防癌癥

    維生素B6缺乏損害細(xì)胞并影響體液免疫功能，給予維生素B6可提高免疫力，并有一定的防癌作用，后者可能與其減少體內(nèi)致癌物有關(guān)。

三、人體對(duì)維生素B6的需求量？

    一般而言，人與動(dòng)物的腸道中微生物(細(xì)菌)，可合成維生素B6，但其量甚微，還是要從食物中補(bǔ)充。其需要量其實(shí)與蛋白質(zhì)攝食量多寡很有關(guān)系，若吃大魚大肉者，應(yīng)記住要大量補(bǔ)充維生素B6，以免造成維生素B6缺而導(dǎo)致慢性病的發(fā)生。

    3歲以下嬰幼兒：每日0.3-1毫克

    4-6歲：每日1.1毫克

    7-10歲：每日1.4毫克

    成人：（男）每日1.7-2毫克；（女）每日1.4-1.6毫克

    孕婦：每日2.2毫克

    哺乳婦：每日2.1毫克

四、維生素B6的用法與用量？

1、成人：

(1)維生素B6依賴綜合征：開始一日30～600mg，維持量一日50mg，終生服用。

(2)維生素B6缺乏癥：一日10～20mg，共3周，以后一日2～3mg，持續(xù)數(shù)周。

(3)先天性代謝障礙病(胱硫醚尿癥、高草酸尿癥、高胱氨酸尿癥、黃嘌呤酸尿癥)：每日100～500mg。

(4)藥物引起維生素B6缺少：①預(yù)防：一日10～50mg(使用青霉胺時(shí))，或一日100～300mg(使用環(huán)絲氨酸、乙硫異煙胺或異煙肼時(shí))。②治療：一日50～200mg，共3周，然后一日25～100mg。

(5)遺傳性鐵粒幼細(xì)胞貧血：一日200～600mg，共1～2月，然后一日30～50mg，終生應(yīng)用。

(6)酒精中毒：一日50mg。

2、兒童：

(1)維生素B6依賴綜合征：嬰兒維持量，一日2～10mg，終生應(yīng)用，1歲以上小兒用量同成人。

(2)維生素B6缺乏癥：一日2.5～10mg，共3周，然后一日2～5mg，持續(xù)數(shù)周。

五、服用維生素B6的注意事項(xiàng)？

1、必須按推薦劑量服用，不可超量服用

    每日服維生素B6 200毫克，持續(xù)30日以上，可致維生素B6依賴綜合征。每日2-6克，持續(xù)數(shù)月，可致嚴(yán)重的周圍神經(jīng)炎，出現(xiàn)神經(jīng)感覺(jué)異常，進(jìn)行性步態(tài)不穩(wěn)，手足麻木等，停藥后可緩解。

    對(duì)于孕婦，維生素B6長(zhǎng)期、大量的服用，會(huì)使胎兒對(duì)它產(chǎn)生依賴性，出現(xiàn)維生素B6依賴癥。小兒每日維生素B6需要量?jī)H為1-2毫克，若母體過(guò)多攝入維生素B6，使嬰兒對(duì)它產(chǎn)生依賴性，一旦分娩后，維生素B6不像在母體中那樣充分，導(dǎo)致嬰兒中樞神經(jīng)系統(tǒng)維生素B6含量降低，出現(xiàn)容易興奮，哭鬧不安，眼球震顫，反復(fù)驚厥等癥狀，如果診治不及時(shí)，將會(huì)有智力低下的后遺癥。

2、老人、孕婦及哺乳婦女應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用本品；

3、本品可使尿膽原試驗(yàn)呈假陽(yáng)性；

4、對(duì)本品過(guò)敏者禁用，過(guò)敏體質(zhì)者慎用。